Про користь незамінних жирних кислот, омега 3 знають практично всі, але мало хто знає, що ці жири являються найважливішим будівельним матеріалом для клітин. Клітинна мембрана – це ключ до здоров’я для всіх клітин. Клітини об’єднуючись створюють тканину, яка формує наші органи і вони в свою чергу об’єднуючись працюють як система. У кожного з нас є 12 систем в організмі і для того, щоб бути здоровим, необхідно звертати увагу на фундамент – клітини. Клітина, яка отримала достатню кількість жирних кислот, має щільну і гнучку мембрану. Така мембрана легко протистоїть вільним радикалам, токсинам та вірусам. Клітинні процеси: виробництво енергії, реплікація ДНК та інші відбуватимуться без збоїв, а отже, і весь організм працюватиме добре.
При дефіциті омеги 3 наш організм у вигляді компенсації використовує інші жири, що призводить до дисбалансу і порушення оптимальної структури клітинної мембрани, роблячи її більш вразливою до вірусів, поломки ДНК, народження слабких і атипових клітин.
Розбір: із чого складається омега 3?
Омега 3 складається з чотирьох жирних кислот, три з яких є найважливішими та незамінними. Незамінні жирні кислоти це такі, які наш організм не може синтезувати і повинен отримувати їх з їжею або у вигляді добавок.
Незамінні ненасичені жирні кислоти омега 3:
- Альфа-лінолева кислота (АЛК)
- Ейкозапентаєнова кислота (ЕПК)
- Докозагексаєнова кислота (ДГК)
ЕПК частково може синтезуватися з АЛК та в подальшому трансформуватися в ДГК. Це може статися тільки за умови хорошого генетичного фактора, що відповідає за ці дії. Але на жаль, цей фактор у більшості людей відсутній.
Яка користь від ненасичених жирних кислот?
Численні дослідження показали, що омега 3 позитивно впливає на всі системи організму. Внизу хочу перерахувати найважливіші з них.
- Якісний будівельний матеріал. Перш за все – омега 3 це якісний будівельний матеріал для всіх клітин нашого організму.
- Зниження рівня холестерину та всіх його складових, особливо тригліцеридів, які останнім часом спостерігаються у багатьох людей у дуже завищеній кількості (Kapoor, 2016), (1). Оптимальний рівень холестерину створює найкращі умови для запобігання серцево-судинних захворювань та являється хорошою профілактикою запобігання розвитку когнітивних порушень (Альцгеймер та Паркинсон).
- Протидепресивна дія. Серед біологічних властивостей омега 3 слід враховувати її протизапальну дію та важливу роль у структурних змінах головного мозку. Головній мозок, а саме сіра речовина, має найбільшу концентрацію ДГК. Омега 3 являється також необхідною для визволення нейротрансміттерів відповідальних за емоції (Grosso і ін., 2014),(2). Неодноразово було підтверджено, що люди які страждають від психологічних розладів таких як: зниження когнітивних здібностей, депресія, апатія та біполяризм мають низьку концентрацію омеги.
Однією з кореневих причин депресії є запалення, знижуючи його ми усуваємо проблему, що допомагає у запобіганні, розвитку та лікуванні депресії. - Вплив на мікробіоту кишечника. Декілька досліджень показали зміни в мікробіоті кишечника після вживання омега-3. Зокрема, зменшення кількості «поганих» бактерій та збільшення кількості «хорошої флори», а також позитивний вплив на цілісність кишкової стінки та взаємодію з імунними клітинами (Costantini і ін., 2017),(3).
- Вагітність та розвиток дитини. Протягом вагітності з організму мами збираються всі необхідні елементи для розвитку немовля. Омега 3, особливо ДГК є дуже важливою частиною для формування мозку та нервової системи дитини (Helland і ін., 2003),(4).
- Численні дослідження показують, що достатня кількість омеги під час вагітности та у ранньому віці (до 3 х років – період годування груддю), мають вирішальну значимость для зниження ризику розвитку таких хвороб як затримка у розвитку, аутизм та СПАУ*
- (Cusick і ін., 2016),(5). Більши інформаціі про ДГК та здоров’я мами та дитині є в цій статті, жми тут: Цінність ДГК для здоров’я малюка. *Cиндром Порушення Активності та Уваги
Де брати достатню кількість омеги 3?
На жаль, харчування сучасної людини не містить достатньої кількості омеги 3, а омега 6 перебуває в надлишку. Тому дуже важливо оптимізувати надходження омеги 3 через свідоме харчування та біодобавки.
Це ВАЖЛИВО! Ненасичені жирні кислоти омега у великій концентрації знаходяться тільки у рибі, яка виросла в диких умовах.
Найбільш багате джерело поліненасичених омега 3 жирних кислот ви знайдете в жирній рибі SMASH (sardines, mackerel, anchovies, salmon, herrings):
Жирна риба (SMASH):
- лосось
- анчоуси
- сардини
- скумбрія
- оселедець
Невелика кількість є також в водоростях, грецьких горіхах, мигдалю, насінні дині та льону.
Омега 3 з рослинного походження (АЛА – Альфа-ліноленова жирна кислота) не є повноцінною і ніколи не буде достатня для задоволення всіх потреб нашого організму.
Хочеш дізнатися свій приблизний рівень споживання омеги 3 в день?
Переходь за посиланням: онлайн тест омега 3
Важливий висновок:
Для того щоб мати добру концентрацію омеги 3 необхідно включати до раціону жирну рибу вирощену в диких умовах 3 рази на тиждень. Якщо немає можливості їсти таку рибу і з такою частотою тоді треба поповнювати омегу 3 з допомогою БАДів. Дізнайся як вибрати якісну омегу та інші корисні лайфхаки в моїй статті по цьому посиланню.
ВАЖЛИВО!
Якщо ви маєте якусь хворобу або хочете якісно оптимізувати ваші показники омеги раджу зробити тест на жирні кислоти. Такий тест показує з яких жирних кислот створенні ваші клітини. Цей тест я завжди робила з моїми клієнтами в Англії, а зараз цей тест доступний в Україні та всьому світі.
Лабораторія з якою я працюю, була заснована у 2009 року співавтором індексу омеги Доктором Біллом Харрісом. Знаходиться вона в Англії, та має філії в Австралії та США. Тести, запропоновані цією лабораторією, можуть бути зроблені з будь-якої точки світу завдяки інноваційному формату тестування, по краплі крові.
Як можна зробити тест на Омега 3 та 6 в Україні?
Тест на омегу 3 та 6, а також інші 24 показники жирних кислот можна зробити з комфорту вашої домівки. Для тесту потрібна лише одна крапля крові! Такий метод допомагає легко, безпечно та точно в домашніх умовах проаналізувати стан ваших жирних кислот.
Показники, які входять до цього тесту дивіться нижче, а детальний опис кожного з них, дивіться за нижче вказаним посиланням.
Що входить у тест:
- Індекс омега 3
- Індекс омега 6
- Співвідношення 3 : 6
- Співвідношення АА : ЕРА
- Індекс транс жирів промислового виробництва
- 24 інших ненасичених жирних кислот
Більше інформації про тест, його вартість та як його замовити можна прочитати тут.
Бажаєте отримати персональні рекомендації щодо вашого здоров’я записуйтесь на консультацію до фахівців Центру Нутриціології та Функціональної Медицини, ознайомитися з фахівцями можна перейшовши за цим посиланням.
Автор статті – натуропатичний нутриціолог та засновниця Центру Нутриціології та Функціональної Медицини Кондратьєва Надія.
Якщо ви хочете отримати посилання на доказову базу цієї статті заповніть форму зворотнього зв’язку тут.
