Безглютенова дієта
Тема глютену здобуває все більше попиту останнім часом. Багато хто вважає, що шкода цього продукту надто перебільшена. Але давайте краще розберемося, що таке глютен та безглютенова дієта. А також кому все ж таки варто виключити глютен зі свого раціону? Що таке безглютенова дієта? Глютен це складний білок (клейковина), який міститься в деяких зернових культурах (пшениці, житі та ячмені). Тобто глютен міститься у всіх продуктах, у…
